Top Chef 2019 : Maël, plus jeune candidat vient de la Bretagne

Le numéro un de la nouvelle saison 2019 est diffusé ce mercredi sur la chaine française M6. Parmi les candidats, nous pouvons noté la présence de deux bretons dans ses cuisines. Guillaume Pape et Maël Duva, puisque ces de ces deux candidats qu’il s’agit, l’un tient un restaurant dans la ville de Rennes, et l’autre à un auberge dans la ville de Guer dans le Morbihan (56).
Maël Duval est le plus jeune candidat cette année à 20 ans seulement !

Maël Duval, candidat breton à Top Chef (©©Marie ETCHEGOYEN/M6.)

Formé chez les étoilés

Discret sur sa personne, humble sur sa cuisine, Maël Duval n’est pas du genre à jouer les cadors.

À n’en pas douter, le gamin sait d’où il vient. Et ne compte pas se faire submerger par la vague médiatique qui entoure le télé-crochet de la sixième chaîne. Les coups de feu, la pression, il connaît bien.

S’il n’a pas grandi un fouet entre les mains, il a été influencé par « les bons petits plats » de sa grand-mère. Formé au lycée professionnel hôtelier de Saint-Quay-Portrieux en cuisine et en pâtisserie, il enchaîne les stages dans les établissements étoilés pour « s’approcher de l’excellence. » La tête dans le guidon, le nez dans les casseroles. Et ça paye.

 

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